CARTA
Entradas
Ceviche Casa Peru
$14,950Pescado, camarones ecuatorianos, calamar y pulpo marinados en nuestra receta a base de limón de Piura, coral de camarón y leche de tigre.
Trio Andina
$22,950Para 2 personas
Ceviche mixto, pulpo al olivar, causa de pollo en salsa huancaína.
Ceviche mixto en Salsa Rocoto
$13,850Reineta y mariscos frescos marinados con jugo de limón de Piura y salsa rocoto, acompañado de cebolla morada, camote y choclo.
Ceviche Mixto en Salsa Ají Amarillo
$13,850Reineta y mariscos frescos marinados con leche de tigre y salsa de ají amarillo, acompañado de cebolla morada, camote y choclo.
Tiradito Salmón y Atún
$14,850Lomo de salmón y atún en láminas, marinado con gotas de limón y especias peruanas.
Pulpo al Olivar
$13,850Finas láminas de tierno pulpo junior marinadas en oliva, sauvignon blanc acompañado de sedosa salsa de aceitunas.
Erizo del Mar
$15,950Lenguas frescas, preparadas con leche de tigre.
Locos al Olivo
$15,950Láminas de locos marinadas en aceite de oliva, acompañadas de una deliciosa salsa de aceituna.
Causa Pollo
$10,200Papa amasada y aliñada rellena con pollo y palta.
Leche de Tigre
$8,950Entradas Calientes
Machas a la Parmesana
$16,950Machas marinadas con vino blanco gratinadas con queso parmesano y mantequilla, para degustar con cebolla a la parrilla.
Pulpo Crocante a la Parrilla
$15,950Con papitas nativas, salteadas a la mantequilla, romero y perejil.
Jalea Mixta
$15,500Suculentos chicharrones de mariscos con clásica receta de tiempos antaños, acompañados de sarsa criolla.
Surtido de Empanadas Criollas
$10,500Rellenas de lomito saltado y ají de gallina, imperdible para acompañar pisco sour.
Camarones Otani
$13,900Camarones ecuatorianos arrebozados en panko, acompañados de una deliciosa salsa de maracuyá.
Duo Casa Peru
$17,950Ceviche clásico de reineta con exquisita jalea mixta.
Platos de Fondo
Saltado Casa Peru
$16,950Tradicional lomo saltado llevado a la fusión costera con camarones, champiñones, papas fritas crocantes y arroz con choclo.
Lomo Saltado
$15,950Típico lomo saltado con tomate y cebolla, acompañado de papa frita y arroz blanco.
Lomo Saltado c/ Fetuccini a la Huancaína
$15,500Típico lomo saltado llevado a la fusión, sobre una cama de fetuccini a la huancaína.
Medallón de Filete Cusqueño
$15,850Filete grillado en su propio jugo, bañado en salsa de mostaza antigua y miel, acompañado de puré al pesto.
Filete Estilo Casa Peru
$15,950A la parrilla, cubierto con camarones, ostiones y champiñones, sazonado con huacatay. Acompañado de verduras salteadas.
Filete a lo Macho
$15,850A la parrilla, cubierto con picante salsa de mariscos, acompañado de arroz con choclo.
Filete Tres Tentaciones
$15,950Filete a la parrilla, flambeado al pisco acholado, con cremoso salsa de pimienta negra, verde y roja, sobre cama de fetuccini a la huancaína.
Seco a la Norteña
$14,950Asado de tira, marinado con chicha de jora, cilantro y ajíes por 24 horas. Cocido en su propio jugo a fuego lento, acompañado de puré, arroz y salsa criolla.
Fetuccini Saltado de Filete o Pollo
$14,500Tomate, cebolla y fetuccini salteados al wok, sazonados con salsa de soya, aceite de sésamo y oliva.
Ají de Gallina
$12,500Tradicional plato limeño, pechuga desmenuzada mezclada con crema de ají amarillo, queso y nueces. Acompañado de arroz amarillo.
Arroz Chaufa de Filete o Pollo
$13,950Filete, pollo y arroz salteados en salsa de soya, salsa de ostión y ajonjolí. Con toques de canela china.
Pollo Andino a la Parrilla
$9,950Pechuga de pollo a la parrilla al huacatay, aromatizada con especias de Perú, acompañada de ensalada del huerto andina.
Pescados y Mariscos
Atún a la Costra de Pimienta Andina
$14,200Lomo de atún ecuatoriano en costra de pimienta negra, bañado en reducción de chicha morada en cama de risotto de quinua.
Reineta con Risotto de Locos
$14,950A la parrilla, sobre cremoso risotto de locos.
Merluza a lo Macho
$13,950A la parrilla cubierta con salsa de mariscos y coral de camarón, acompañado de arroz con choclo.
Reineta Mediterráneo
$13,950A la parrilla, bañado en salsa de alcachofas, camarones y ostiones, acompañado de chaufa de quinua.
Salmón en Salsa de Tomillo
$14,950Filete de salmón a la parrilla, bañado en salsa de tomillo y camarones, acompañado de arroz con choclo.
Salmón en Salsa de Algarrobina
$14,950A la parrilla, sobre risotto a la huancaína con camarones al panko, bañado con salsa de algarrobina.
Congrio a la Florentina
$13,950En salsa de bechamel con camarones y espinaca, acompañado con arroz al olivar.
Risotto de Camarones al Azafrán
$14,950Camarones y arroz arbóreo guisado con salsa coral de camarón y crema de langosta.
Arroz con Mariscos
$14,450Arroz criollo, estofado con fondo de pescado y ajíes en su jugo, alverjitas y morrón.
Timbal Oceano
$15,950Camarones ecuatorianos, sobre fetuccini en salsa de camarones y parmesano.
Sopas
Parihuela con Receta de Tía Chabuca
$13,300Sopa de mariscos con caldillo de pescado en reducción de salsa madre.
Chupe de Camarón
$13,750Tradicional sopa peruana con concentrado fondo de pescado y leche gloria con camarones seleccionados y huevo escalfado.
Dieta de Pollo
$10,200La rica sopa de pollo con verduras y cabello de ángel bien concentrado, que el cuerpo pide para reponer energía.
Postres
Tres Tentaciones
$6,500Crema volteada, suspiro limeña, torta tres leches.
Suspiro a la Limeña
$5,300Típico peruano, preparado de un clásico manjar aromatizado, con toques de vainilla y merengue al oporto.
Torta Tres Leches
$5,300Esponjoso bañado con tres tipos de leches.
Crema Volteada
$5,300Cocido en baño maría a base de leche evaporada, condensada, huevo, azúcar, y vainilla.
Cheesecake de Maracuyá
$5,300Con base marmoleada de oreo, cheesecake de maracuyá, huevo, azúcar, y vainilla.
Helados de la Casa
$3,950Maracuyá, vainilla, frutilla, menta chip chocolate.
Carta Niños
Pechuga a la Plancha
$8,950Con papa frita o puré o arroz.
Filete a la Plancha
$10,950Con papa frita o arroz o ensalada.
Salchipapa
$5,950Papas fritas, cubiertas con vienesa seleccionada.
Piqueos Estilo Caseros
Chorrillana Estilo CasaPeru
$15,500Papas fritas, cebolla caramelizada, lomo, longaniza y huevo frito.
Papas Cheddar
$8,100Papas fritas con salsa cheddar y cebollín.
Papas Grandes
$6,500Papas fritas para 2 personas.
Papas Fritas Individuales
$3,500Papas fritas individuales.
Aperitivos y Bebidas
Aperitivos
Pisco Sour Vaticano
$11,950Pisco sour con un toque especial.
Pisco Sour Catedral
$8,100Pisco sour clásico.
Pisco Sour
$5,850El tradicional pisco sour.
Macerado Sour
$6,750Sour con macerado de frutas.
Macerado Sour Catedral
$7,300Sour con macerado de frutas, versión especial.
Mango Sour
$5,950Sour con sabor a mango.
Amaretto Sour
$5,950Sour con amaretto.
Chardonnay Sour
$5,500Sour con chardonnay.
Whisky Sour
$5,200Sour con whisky.
Chicha Sour
$5,200Sour con chicha.
Coca Sour
$6,950Sour con coca.
Vodka Sour
$6,200Sour con vodka.
Chilcano Pisco Clásico
$4,950Chilcano clásico con pisco.
Chilcano Maracuyá
$5,500Chilcano con sabor a maracuyá.
Chilcano Frutilla
$5,500Chilcano con sabor a frutilla.
Chilcano Mango
$5,500Chilcano con sabor a mango.
Chilcano Chicha Morada
$5,500Chilcano con sabor a chicha morada.
Botella Pisco Sour de 1LT
$17,000Botella de pisco sour de un litro.
Media Botella de Pisco Sour 500cc
$9,500Media botella de pisco sour de 500cc.
Coctelería de la Casa
El Borramentes
$6,950Pisco, albahaca, maracuyá, limón.
Patrona
$6,950Ron, piña, limón, granadina, jugo.
Pasión Sami
$7,950Gin, ramazzotti, mix de berries, jugo de piña.
Fogoso
$5,900Pisco, maracuyá, naranja, jengibre y ginger ale.
Bella Andina
$7,950Ballantines, amaretto, sirup, limón, albumina, maracuyá.
Veraniegos Toneros
Spritz Ramazzotti
$6,500Spritz con Ramazzotti.
Spritz Aperol
$6,200Spritz con Aperol.
Tequila Margarita
$6,200Margarita con tequila.
Caipiriña
$5,950Caipiriña clásica.
Caipiroska
$5,950Caipiroska clásica.
Martini Dry
$6,000Martini seco.
Daiquiri de Sabores
$6,200Daiquiri con diferentes sabores.
Piña Colada
$5,200Cóctel de piña colada.
Kir Royal
$5,500Cóctel Kir Royal.
Vaina
$5,200Cóctel Vaina.
Sangría
$6,900Cóctel de sangría.
Primavera
$5,900Cóctel Primavera.
Mojito Clásico
$5,500Mojito clásico.
Mojito Sabores
$6,500Mojito con diferentes sabores.
Algarrobina
$6,300Cóctel de algarrobina.
Machu Picchu
$6,000Cóctel Machu Picchu.
Bloody Mary
$6,200Cóctel Bloody Mary.
Manhattan
$5,900Cóctel Manhattan.
Cervezas
Cusqueña Rubia
$3,800Cusqueña Trigo
$3,800Cusqueña Roja
$3,800Pilsen Callao
$3,800Kunstmann Torobayo
$3,800Kunstmann Lager
$3,600Kunstmann Sin Alcohol
$3,500Royal Guard
$3,500Heineken
$3,500Austral Lager
$3,600Austral Calafate
$3,600Corona
$3,200Michelada
$4,300 
Jugos Tropicales
Chirimoya
$3,800Maracuyá
$3,800Mango
$3,800Frutilla
$3,500Piña
$3,500Limonadas
Limonada Tradicional
$3,200Limonada con Menta
$3,500Limonada Menta Jengibre
$3,600Chicha Morada
$3,600Bebidas
Inca Kola, Inca Kola Zero
$2,450Ginger Zero, Ginger Ale
$2,350Sprite Zero, Sprite
$2,350Coca Cola, Light, Zero
$2,350Fanta, Néctar, Tonic
$2,350Vital Sin Gas, Vital Con Gas
$2,350Café
Expreso
$1,950Café Cortado
$2,700Americano
$2,800Piscos
Alto del Carmen 35°
$4,500Alto del Carmen 40°
$4,500Mistral 35°
$4,400Mistral 40°
$4,400Vodka
Stolichnaya
$5,000Vodka Absolut
$5,500Absolut Raspberri
$5,800Absolut Sabores
$5,800Gin
Tanqueray
$5,800Beefeater
$5,800Hendricks
$8,700Whisky
Johnnie Walker Red
$5,800Johnnie Walker Negro
$7,500Ballantines
$5,700Jack Daniels
$7,500Chivas Regal 12 Años
$7,500
